MUDO Dining & Bar – Junior Chef / Chef de Partie 구인

happy Cho 0 57 09.29 22:54

안녕하세요.

South Yarra에 위치한 MUDO Dining & Bar에서 함께 성장해나갈 Junior Chef / Chef de Partie를 찾고 있습니다.

MUDO는 Korean food를 그대로 재현하는 곳이 아니라,

한국의 재료와 조리법, flavour를 바탕으로 Australian dining culture와 자연스럽게 연결하는 Modern Korean-Australian Dining & Bar를 지향하고 있습니다.

Wood-fire grill을 중심으로 익숙한 호주/유럽 스타일의 음식에 Korean technique과 flavour를 더해, MUDO만의 음식과 문화를 만들어가고 있습니다.

-주요 업무

* 주방 전반적인 food preparation 및 service

* Section 관리 및 food quality 유지

* Wood-fire grill 및 다양한 조리 업무

* 메뉴 preparation 및 kitchen hygiene 관리

* 새로운 메뉴와 아이디어 개발에 함께 참여

-이런 분을 찾고 있습니다

* 주방 경력이 있거나 Chef로 성장하고 싶은 분

* 새로운 음식과 조리법을 배우는 것을 좋아하는 분

* 책임감을 가지고 팀과 함께 일할 수 있는 분

* 단순히 정해진 일만 하기보다 자신의 아이디어를 음식에 표현해보고 싶은 분

* 장기적으로 hospitality industry에서 성장하고 싶은 분

경력이 많지 않아도 괜찮습니다.

배우려는 자세와 좋은 attitude를 중요하게 생각합니다.

MUDO는 아직 만들어가는 과정에 있는 작은 레스토랑입니다.

그만큼 앞으로 만들어갈 것도 많고, 새로운 메뉴와 시스템을 함께 만들어갈 기회도 많습니다.

단순히 직원 한 명을 더 구하는 것이 아니라,

MUDO와 함께 배우고 성장하면서 자신의 경험과 색깔도 만들어갈 수 있는 분을 만나고 싶습니다.

-Location: South Yarra, VIC

-Position: Junior Chef / Chef de Partie

-Type: Part-time

-Pay: Hospitality Industry Award에 준하여 경력에 따라 협의

관심 있으신 분은 간단한 경력과 함께 아래 연락처로 연락 주세요.

0434239893

많은 관심 부탁드립니다. 감사합니다!