IHG 호텔코미쉐프 Indigo & Holiday Inn Melbourne Full-time

[채용] Hotel Indigo Melbourne Little Collins & Holiday Inn Melbourne

Full-time Commis Chef 모집 (Melbourne CBD)

안녕하세요.

저는 Hotel Indigo Melbourne Little Collins & Holiday Inn Melbourne에서 근무하고 있는 Executive Sous Chef입니다.

현재 저녁팀(Full-time Commis Chef) 에서 함께 성장할 팀원을 모집하고 있습니다.

✅ 호텔 소개

저희는 멜버른 CBD 중심(Bourke Street Mall) 에 위치한 Hotel Indigo Melbourne Little Collins와 Holiday Inn Melbourne의 450객실 규모 듀얼 호텔을 운영하고 있습니다.

듀얼 호텔인 만큼 일반 레스토랑에서는 쉽게 경험하기 어려운 다양한 호텔 운영을 경험할 수 있습니다.

✅ 근무하게 되면 다음과 같은 업무를 경험하게 됩니다.

Dinner Service

In-Room Dining (Room Service)

Banquets & Events

Seasonal Dining Experiences

호텔 셰프로 성장하고 싶거나 다양한 분야를 경험해 보고 싶은 분들에게 좋은 기회가 될 것입니다.

✅ 제가 중요하게 생각하는 것

저는 무엇보다 좋은 팀을 만드는 것을 중요하게 생각합니다.

셰프라는 직업은 혼자 잘한다고 완성되는 일이 아닙니다.

좋은 팀워크 속에서 서로의 장점을 살리고 함께 성장할 때 가장 좋은 결과가 나온다고 믿습니다.

호텔은 분명 영리 조직입니다.

하지만 저는 Work-Life Balance 역시 매우 중요하다고 생각합니다.

열심히 일하는 것과 불필요한 희생은 다릅니다.

좋은 환경에서 서로 배우고 성장하며, 그 결과에 자부심을 느낄 수 있는 팀을 만들고 싶습니다.

✅ 이런 분을 찾고 있습니다.

호주에서 Full-time 근무가 가능한 비자를 보유하신 분

(죄송하지만 비자 스폰서는 어렵습니다.)

멜버른 CBD 또는 근교 거주자 우대

(필수는 아니지만, 늦게 마치는 근무가 있어 대중교통 접근이 편리한 분을 선호합니다.)

Busy Restaurant 또는 High Volume Kitchen 경험이 있으신 분

Hat 또는 Michelin 레스토랑 경험이 있으시면 더욱 좋습니다.

무엇보다 배우려는 자세와 좋은 태도를 가진 분

배우는 일에 진심인 분, work ethic에 충실하신 분

✅ 마지막으로

저는 실력보다 태도와 인성을 중요하게 생각합니다.

실력은 함께 키워갈 수 있지만,

좋은 태도는 팀을 만드는 가장 중요한 요소라고 믿습니다.

호텔에서 다양한 경험을 쌓고 싶은 분,

좋은 팀과 함께 성장하고 싶은 분이라면 편하게 지원해 주세요.

좋은 인연으로 함께 일할 수 있기를 기대하겠습니다.

✅ 지원 방법

먼저 아래 메일로 영문 이력서(Resume) 와 Cover Letter를 보내주세요.

메일에는 아래 내용을 반드시 함께 기재해 주세요.

비자 종류 및 남은 기간

현재 거주 지역

Cover Letter

✅ teigraphy@gmail.com

메일 확인 후, 아래 SEEK 공고를 통해 지원해 주시면 검토 후 개별 연락드리겠습니다.

✅ SEEK 지원

https://au.seek.com/indigo-melbourne-jobs/in-Melbourne-VIC-3000?jobId=93379921&type=standard